PANQUECITOS PARA NAVIDAD
INGREDIENTES:
-5 TABLILLAS DE CHOCOLATE TURIN AMARGO
-1 BARRA DE QUESO PHILADELPHIA CHICO
-5 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
-1 TAZA DE AZUCAR
-3 HUEVOS
-1/2 TAZA MAS UNA CUCHARADA DE HARINA
-1 1/2 CUCHARADITA DE VAINILLA
-1/2 CUCHARADITA DE ROYAL
-1/4 CUCHARADITA DE SAL
-1/2 TAZA DE NUECES PICADAS
-1/4 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE ALMENDRA)
PROCEDIMIENTO:
-DERRITA A BAÑO MARIA EL CHOCOLATE CON 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
-LA MANTEQUILLA RESTANTE SE MEZCLA CON EL QUESO CREMA. RESERVAR PARA EL FINAL.
-CON LA BATIDORA BATIR EL AZUCAR, AÑADIR UN HUEVO ENTERO.
-APARTE SE BATEN LOS HUEVOS RESTANTES HASTA QUE TOMEN COLOR CLARO.
AÑADIR EL ROYAL, SAL Y HARINA. AÑADIR EL CHOCOLATE FRIO Y TODO LO DEMAS.
-SEPARE UNA TAZA DE CHOCOLATE.
-PREPARE UN MOLDE CUADRADO CON MANTEQUILLA Y ENHARINELO.
-COLOQUE LA MEZCLA DEL CHOCOLATE, ENCIMA SE LE PONE LA MEZCLA DEL QUESO CREMA (LA QUE RESERVE PARA EL FINAL) Y SOBRE ESTO LA TAZA DE CHOCOLATE QUE APARTE.
-HORNEAR A CALOR MEDIO POR 40 MINUTOS. ENFRIAR ANTES DE CORTAR.
-SE CORTAN EN CUADRITOS.
-SE DEBEN REFRIGERAR.
