BROWNIES 3 MINUTOS (Receta de Tupperware)                Rapidísima, recién casadas y niños.

INGREDIENTES:
-1 recipiente TUPPERWARE Cristalware grande 1 (lo puedes adquirir en "La Cuisine")
-100 gr. de mantequilla sin sal
-6 cucharadas de cocoa (escoge la mexicana, Marca Soconusco, la puedes adquirir en "La Cuisine")
-3/4 taza de azucar                           -2 huevos
-2 cucharadas de leche tibia               -1 cucharadita de vainilla
-2/3 taza de harina de trigo                -1/2 cucharadita de royal
-1/8 cucharadita de sal
-1/2 taza de nueces picadas o pedacitos de chocolate

PROCEDIMIENTO:
-Utiliza tu recipiente para elaborar los brownies, si no lo tienes, utiliza un refractario.
-Derretir mantequilla en el microondas 30 seg. 100% de potencia.
-En un tazón mezcla la cocoa, azúcar, huevos (uno a uno), leche, vainilla, harina, royal y sal.
-Checar que estén bien mezclados todos los ingredientes.
-Vacía la mezcla al Cristalware grande 1, empareja con espátula.
-Golpea un poco el molde contra la superficie de tu cocina, así liberas las burbujas.

-Cubre el molde Cristalware grande 1 con su tapa y abre la válvula. Hornea en el microondas 3.5 mins. 100% de potencia.
-Retirar del horno y permitir que el molde repose TAPADO por espacio de 5 minutos.
-Retira la tapa, espolvorea con azúcar glass y cocoa.
-Corta cuadritos, cuidando que no lastimes tu molde.

FUDGE INGREDIENTES:
-1/2 lata de leche condensada
-6 a 8 cucharadas de cocoa
-2 cucharadas de mantequilla (opcional)
-Nueces, almendras, avellanas.

PROCEDIMIENTO:
-Bate la mantequilla a que este suavecita, añade la cocoa, cuidadosamente, añade la leche condensada.
-La mezcla debe quedar suave. Puedes integrar nueces, almendras, etc.
-Con una manga con duya de estrellita o simplemente la espátula, cúbrelos y decóralos.

*No permanezcas en la cocina frente al microondas mientras este cocinando. Se aconseja colocarlo lejos de nosotros.

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CASEROLA DE POLLO PIMIENTO Y ELOTE (Recién casadas)
Rinde 4 porciones: 287 calorias por porción


INGREDIENTES:

-4 pechugas de 90 gr. cada una sin piel, deshuesadas y aplanadas
-Aceite en aerosol "pam" suficiente para rociar la sartén
-1 cucharadita de margarina baja en grasa

SALSA:

-1/4 taza de cebolla picada
-2 dientes de ajo picaditos
-1 taza de pure de jitomate
-1 taza de caldo de pollo deshidratado (lo puedes adquirir en" La cuisine")
-3 cucharadas de elote crudo
-1/2 pimiento en rajitas
-Sal y pimienta
-1/4 de cucharadita de tomillo
-2 hojas de laurel (luego las retiras)
-2 rebandas de queso panela divididas en cuatro partes

PROCEDIMIENTO:
-En una sartén previamente rociada con "pam", derrita la margarina.
-Añada las 4 pechugas y cocínelas a fuego medio. Voltear una sola vez, checar que ambas caras esten doraditas. Retirar.
-En la misma sarten, cocinar la cebolla y el ajo a fuego lento por espacio de 5 minutos.
-Añadir el jitomate, permitir que se sofría, luego los elotes, el pimiento, el condimento y el caldo.
-Cocinar por espacio de 10 minutos, retirar la hoja de laurel.
-Colocar las pechugas en un refractario, colocar el queso panela sobre cada pechuga.
-Vaciar la salsa sobre las pechugas y hornear a calor medio por espacio de 10 minutos mas.
-Se puede servir salsa de chipotle sobre cada pechuga, le da un toque delicioso.
-Deben de quedar caldositas, si se resecaron añade un poco más de caldo.
-Existen en el mercado unas gallinas de cerámica, muy vistosas, utilízalas como platón para servir este guisado.