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ENSALADA
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tiendas la cuisine lo mejor en productos para su cocina y mesa. contamos con 3 tres sucursales en la ciudad de mexico (loreto, cuicuilco y san jeronimo) visitanos, seguramente encontraras lo que estas buscando. tambien te ofrecemos reposteria fina para tus fiestas y clases de cocina para niños y adultos.
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ENSALADA CON ADEREZO DE MOSTAZA Y MIEL
INGREDIENTES:
-2 TAZAS DE 3 TIPOS DE LECHUGAS (LAVADAS, DESINFECTADAS Y CENTRIFUGADAS. SI
NO TIENEN LA CENTRIFUGADORA, SECAR HOJA POR HOJA CON PAPEL ABSORBENTE. NO DEBEN
QUEDAR GOTITAS DE AGUA)
-10 GAJOS DE TORONJA DE LA QUE ES COLOR CASI ROJO (SIN LA PELICULA BLANCA QUE
TRAE ADHERIDA AL GAJO ES MEJOR)
-10 JITOMATES CHERRY EN MITADES
-1/2 TAZA DE JICAMA EN TIRAS
-1/2 TAZA DE CACAHUATES SIN SAL
-1/2 TAZA DE PIMIENTOS ROJOS CORTADOS EN TIRITAS FINAS.
-2 PEPINOS PELADOS, SIN SEMILLAS Y CORTADOS EN MEDIAS LUNAS
INGREDIENTES PARA EL ADEREZO:
-1 TAZA DE MOSTAZA
-3 CUCHARADAS DE MIEL DE ABEJA COLMADAS
-1 CUCHARADITA DE VINAGRE BALSAMICO
-1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVO EXTRA VIRGEN
PROCEDIMIENTO:
-EN UNA ENSALADERA PREFERENTEMENTE DE COLOR BLANCO, SE ACOMODA EN ESTE ORDEN:
LAS LECHUGAS, LOS PEPINOS, LA TORONJA… HASTA TERMINAR CON LOS CACAHUATES.
-EL ADEREZO SE MEZCLA CON UN BATIDOR DE GLOBO ( DE VENTA EN "LA CUISINE").
-COLOCARLO EN UNA SALSERA PARA QUE SERVIR AL SU GUSTO.
(EL ADEREZO SE PUEDE GUARDAR HASTA POR 3 SEMANAS EN UN RECIPIENTE MARCA "TUPPERWARE"
ESPECIALMENTE DISEÑADO PARA PROLONGAR SU VIDA EN EL REFRIGERADOR Y NO
PIERDA AROMA, SABOR Y CONSISTENCIA (DE VENTA EN "LA CUISINE").
-TIP DE COCINA:
SECAR LA ENSALADA SIEMPRE ANTES DE PRESENTARLA EN LA ENSALADERA PARA QUE EL
SABOR DEL ADEREZO RESALTE Y LA LECHUGA SE CONSERVE EN OPTIMAS CONDICIONES.
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