ENSALADA DE NARANJA Y PEPINO CON ADEREZO DE JITOMATE DESHIDRATADO
INGREDIENTES:
-2 NARANJAS JUGOSAS Y MADURAS
-1 PEPINO TAMAÑO MEDIANO MUY BIEN LAVADO
-1/4 TAZA DE ACEITE DE OLIVO EXTRA VIRGEN
-1 CUCHARADA DE VINAGRE DE SIDRA
-1 CUCHARADA DE MIEL DE ABEJA
-1 CUCHARADA DE JITOMATES DESHIDRATADOS (PUEDEN VENIR EMPACADOS EN ACEITE O AL NATURAL) PICADOS FINITO
-1/4 TAZA DE CACAHUATES SIN SAL
-1/4 CUCHARADITA DE SAL
-1/8 CUCHARADITA DE PIMIENTA
-1/8 CUCHARADITA DE CANELA
-1/8 CUCHARADITA DE COMINOS
-PIZCA DE CAYENA
PROCEDIMIENTO:
-PELAR LAS NARANJAS, DESECHAR LA PARTE BLANCA Y CORTARLAS EN CIRCULOS DELGADOS RETIRAR LAS SEMILLAS.
-LOS PEPINOS SE REBANAN DELGADITOS CON TODO Y PIEL, SIN SEMILLAS.
-COLOCAR LAS REBANADAS DE PEPINO Y LAS RODAJAS DE NARANJA EN UN PLATO PARA ENSALADA INTERCALANDO UNA Y UNA.
-MEZCLAR TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES CON UN TENEDOR Y SERVIR SOBRE LA ENSALADA.
