*MUY SALUDABLES. LAS SEMILLAS DE GIRASOL NO CONTIENEN COLESTEROL, SON RICAS EN PROTEINAS. ADEMAS SON RICAS EN HIERRO, ZINC, POTASIO Y MAGNESIO, FOSFORO, CALCIO, VITAMINA E, A, ETC.

*RICAS EN FIBRA, UNA ONZA DE SEMILLAS DE GIRASOL, CONTIENE MAS FIBRA QUE UNA MANZANA.

NGREDIENTES:

-75 GR. DE MANTEQUILLA DE MUY BUENA CALIDAD
-120 GR. DE MANTEQUILLA DE CACAHUATE
-90 GR. DE AZUCAR MOSCABADO
-90 GR. DE AZUCAR REFINADA
-1 HUEVO ENTERO GRANDE
-1 CUCHARADITA EXTRACTO DE VAINILLA NATURAL
-130 GR. DE HARINA INTEGRAL
-2 CUCHARADAS DE SALVADO
-30 GR. DE AMARANTO (O SELECCIONA UNO DE ESTAS OPCIONES: AVENA, HARINA DE MAIZ, CEREAL FITTNESS, CEREAL DE ARROZ, ETC.)
-1/2 CUCHARADITA DE SAL FINA
-1 CUCHARADITA RASA DE BICARBONATO DE SODIO
-1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
-1/2 TAZA DE SEMILLAS DE GIRASOL NATURALES SIN SAL
-2 CUCHARADAS COLMADAS DE AJOJOLI NATURAL
-30 GR. DE PASTA DE ALMENDRA OPCIONAL (LA PUEDES ADQUIRIR EN "LA CUISINE")
-1 CHAROLA DE HORNEAR (DE VENTA EN "LA CUISINE")
-1 TAPETE DE SILICON (LO PUEDES ADQUIRIR EN "LA CUISINE")

PROCEDIMIENTO:

*INVIERTE EN CHAROLAS DE HORNEAR NUEVAS, A VECES YA ESTAN MUY USADAS Y CONTAMINAN A LAS GALLETAS CON SABOR DE FIERRO.
*CUIDA LA SUPERFICIE DE LAS MISMAS, NO LAS TALLES CON FIBRAS O ABRASIVOS, NO ES NECESARIO.

-BATIR MANTEQUILLA Y AZUCARES.
-AÑADIR LA MANTEQUILLA DE CACAHUATE Y EL HUEVO Y SEGUIR BATIENDO.
-INTEGRAR HARINAS Y POLVOS.
-FUERA DE LA BATIDORA, INTEGRAR AJONJOLI Y SEMILLAS DE  GIRASOL.
-ELABORAR BOLITAS CON LA PASTA DE ALMENDRA COMO SI FUERAN CHICHAROS Y SE COLOCAN EN EL CENTRO DE LA GALLETA ANTES DE HORNEAR.
-PREPARAR UNA CHAROLA PARA HORNEAR, COLOCAR EL TAPETE DE SILICON DELGADO.
-CALENTAR EL HORNO.
-ORDENAR BOLITAS DE MASA DE GALLETA DEL TAMAÑO DE UNA NUEZ ENCARCELADA. PRESIONARLAS PARA QUE QUEDEN DE UN DIAMETRO DE 6 CM,
-HORNEAR POR ESPACIO DE 10 MINUTOS SOLAMENTE A CALOR MEDIO.
-ESTAS GALLETAS NO SE EXTIENDEN, CONSERVAN SU TAMAÑO ORIGINAL.
-GUARDAR EN LATAS DE METAL.